冷庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持特定的溫度及相對(duì)濕度的設(shè)施,是對(duì)易腐物品進(jìn)行加工和儲(chǔ)藏的建筑物的總稱(chēng)。冷庫(kù)具有冷凍和物流雙重屬性。
(一)按儲(chǔ)藏貨物的儲(chǔ)藏要求分
1.冷卻庫(kù)
2.冷藏庫(kù)
3.冷凍庫(kù)
4.超低速凍庫(kù)
(二)按使用性質(zhì)分
1.生產(chǎn)性冷庫(kù)
2.分配性冷庫(kù)
3.零售性冷庫(kù)
4.綜合性冷庫(kù)
(三)按結(jié)構(gòu)類(lèi)別分
1.土建式冷庫(kù)
2.裝配式冷庫(kù)
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